PALOMITAS DULCES


¡¡¡Muy buenas tardes de domingo!!! ¿¿¿Como va la entrada del otoño???
Hoy os traigo una receta sencillisima para esas tardes de domingo peli-manta...Que mejor plan que acompañarla con unas palomitas dulces caseras y muy muy faciles????

¿¿¿Queréis saber como se hacen???

Pues aqui va la receta:

Necesitamos como medida una tacita pequeña de esas de café expreso que todo el mundo tiene por casa, es un poco más grande que un vaso de chupito, si tenemos cucharas medidoras podemos usar la de media taza. Con esa medida, preparamos una sartén amplia y echamos:

• 1 medida de maiz en grano
• 1 medida de azúcar
• 1 medida de agua
• 1 medida de aceite de girasol.

Lo removemos un poquito, moviendo la sartén...tapamos con una tapadera y dejamos que se hagan, tardaran un poquito, cuando empecemos a escuchar que suenan moveremos un poco la sartén para que se vayan haciendo, cuando escuchemos que ya no saltan o que tardan mucho, retiramos del fuego y con cuidado (se ha hecho un caramelo y eso quema un montón) las vertemos sobre un bol, aplastandolas con un plato para que se queden juntitas....

Fácil, verdad??

Tenéis que dejar que se enfrien un poco porque como he dicho anteriormente, el caramelo quema muuuucho.

Espero que os animéis a hacerlas y me contéis los resultados!!! Ahh, y cualquier duda, me escribís y os la resolveré enseguida...

Besos dulces palomiteros....

Una de la cerdita actualmente más famosa de la tv

 ¡¡¡¡¡Hola!!!!!

¿¿¿¿¿¿¿¿¿Que tendrá esta cerdita que a todos los niñ@s tiene enamorad@s???????
No se por qué, pero a todos les gusta, la verdad es que yo he visto algún capitulo y me parece un poco absurdo, además, son dibujos planos, casi sin expresión...con lo bonita que era Heidi o Candy, Candy, mi favorita.

               Bueno, pues como tan de moda está entre los peques, aquí está mi aportación en fondant... Y para quién era?? Pues para una María muy especial para mí.

               Cuatro añitos cumplia, y cuando la conocí era una bebé de 7 meses, con la que he compartido los tres primeros años de su vida.

                     Cuando su mamá me la encargó, me puse como siempre a pensar y a mirar como la haría y me gustó este diseño, que no es copiado, pero si inspirado en otros...jeje.

                       Me encantó el resultado y a ellas también.

                      Si quereis saber como se modela una peppa pig de forma muy fácil, os dejo el enlace al blog de donde yo lo cogí... Es el de Dulces Ilusiones.  http://blogdulcesilusiones.blogspot.com.es/2013/12/paso-paso-modelado-peppa-pig.html

                                 Y sin más, me despido de tod@s con besos de fresa....oink, oink

TARTA OSITOS 

                 HOOOOLA!!!!!!

               Aquí estoy...después de muuuuuuuucho tiempo, para enseñaros la gran tarta que he hecho para el primer añito de mi sobrina.
               
                 Ya sabéis que yo no soy muy de modelar, hasta ahora casi todo lo que hacia era en técnica puzzle, pero gracias a la escuela de repostería de Dulces Ilusiones, a la que acudo cada martes, me estoy quitando el miedo, y como nos han enseñado a modelar ositos, que mejor ocasión que esta para poner en práctica mis conocimientos....Además, le estoy cogiendo el gusto a esto de modelar, porque puedes hacer los muñecos antes y el día de la tarta solo cubrirlas y colocarlos.

Osito sentado 

                                                                     Osito tumbado

              Bueno tampoco he hecho un modelado dificil, los ositos son fáciles, a ver si la próxima me lanzo a hacer por ejemplo...una jirafa...jaja.

Es una tarta sencilla pero muy vistosa, a mi me gustó mucho el resultado y a los invitados a la fiesta de cumpleaños también..........................................................................................................................

Tarta Mario bros

   

 Holaaaaaaaaaaaa, si, sigo aqui!!!!!!! ;))))

     Paso un ratito para enseñaros una de mis últimas tartas de la que casi más orgullosa estoy, porque incluye modelado y yo no soy muy amiga de los modelados, me parecen tan dificiles!!! :( Pero, bueno, en esta ocasión me he lanzado, animada sobre todo porque era para mi sobrino Rodrigo y solo por ver la cara de asombroalegriasorpresa que puso, el reto mereció la pena.

   
      Bueno, aquí está el resultado de unas cuantas horas de modelar, ver tutoriales, fotos, hacer, deshacer...

     ¿No quedaron del todo mal, no? Los tuve que poner sobre unos ladrillos porque los brazos se me quedaron muy largos y rozaban con la tarta, grrrr.

     Aqui fotitos de los detalles, las setas, las plantas malas como dice mi sobri y las estrellitas a las que se me olvidó pintar los ojitos...

     Aun así el quedó encantado y yo pues...también, porque como he dicho anteriormente, no hay mayor satisfacción que ver la cara de los niños cuando llegas con esto a su casa.
     Happy, happy... :))))))

     Hasta pronto... Dulces y chocolateados besos.

Primer cumpleblog!!!!! Tarta para una embarazada.

     !Hola a tod@s! Hoy hace un año que publiqué mi primera entrada y mi primera tarta. Ha sido un año de muchas tartas y pocas entradas. !Qué abandono de blog!  Desde abril sin escribir!!!!!!  Soy un desastre.

     Bueno, pero aquí vuelvo con nuevas creacciones. Os quiero enseñar esta mini tarta, que como la de hace un año,  también es para mi cuñada.... !si!  la del bolso. Este año, como pronto será mamá  (y por consecuente yo tia)  la quise hacer una tartita con un busto, con su pecho y su barriguita.

     La verdad es que no se ve muy bien, y tuve que explicar lo que era, porque solo yo, que la había hecho veia una barriga, jajaja!

     Lo veis o no?  Os pongo otra foto por si acaso

        El sabor era bizcocho de chocolate rellena de buttercream de nutella.... estaba buenísima, un relleno muy rico.

      Solo me queda decir felicidades de nuevo a la cumpleañera y !qué ganas tengo de ver a Carla! (Aunque debo decir que en la ecografia se la ve genial y por lo que yo he visto, !va a ser tan guapa como la tia!)

     Besos de chocolate para tod@s los que me leéis y uno muy especial para ti, Esther.

   

Tarta y galletas cars

     Hace muuuuuuuuuuuuuucho que no publico nada y no es por falta de trabajos, sino por perrería, ya he dicho en alguna ocasión que aunque empecé con muchas ganas, el día a día me vuelve vaga y como por facebook es más rápido siempre pongo ahí mis fotos. Asi que aprovechando que tengo vacaciones, voy a enseñaros uno de mis trabajos en colaboración con Por arte de tartas.


     Aunque la tarta era para un niño y las galletas para otro, he decido publicarlas juntas por la temática. ¿Que tendrá ese coche que tanto gusta a los niños? Recientemente he visto la peli Cars 2 y mi prefe sigue siendo Mate, !qué gracioso es!

     La tarta era un bizcocho sin huevo rellena de ganaché de chocolate blanco. (Nuestro preferido últimamente)

  Nos gustó mucho el resultado porque como el niño cumplia dos añitos,  el coche con su solecito y su nube nos pareció más apropiado. 

     Y aqui un poco de paso a paso de como hicimos las galletas. El cortador lo fabricó Maria y le quedó genial

        Como siempre que estamos trabajando juntas, a cada paso decíamos: "!Qué monas!" jeje.

        Tanto la tarta como las galletas gustaron mucho tanto a niños como a mamis.

       Bueno y así me despido, a ver si para la próxima entrada soy tan veloz como Rayo y no tardo tanto en publicar.

Rosquillas caseras en rosquillera

  Buenas, hoy voy a publicar mi primera receta, bueno no es mía, pero yo os voy a enseñar como se hace.

 

     Imagino que todo el mundo alguna vez ha comido rosquillas caseras de las de toda la vida, si, esas que hacían las abuelas.  Bueno pues esto es lo mismo pero con esta máquina. ( Yo la   compré en una ferretería normal y corriente y no es muy cara, así que no creo que os cueste mucho conseguirla) Así todas salen perfectas y no nos manchamos nada, nada las manos.

     Aquí van los ingredientes:

• 2 huevos
• 1/2 vaso de aceite
• 1/2 vaso de leche
• 1 cucharadita de canela
• Ralladura de un limón
• 1 cucharadita de anís machacado. 
• 1 vaso escaso de azúcar
• 1/2 sobre de levadura
• 3 vasos de harina
• Un chorrito de anís (opcional )
• Aceite de girasol para freír.
• Azúcar para rebozar.

     La elaboración es muy sencilla y no tiene ningún misterio:

     Primero batimos los huevos en un bol, añadimos los liquidos, movemos y añadimos los demás ingredientes, la harina y la levadura tamizadas lo último.

     Mezclamos todo bien y dejamos reposar la mezcla unos 30 min.

     Untamos la rosquillera con aceite y echamos la masa en ella (no cabe toda, tendréis que hacerlo en dos veces) 

     Ponemos abundante aceite de girasol (el de oliva da mucho sabor) en una sartén y poco a poco vamos friendo nuestras rosquillas. El truco está en que el aceite tiene que estar más o menos siempre a la misma temperatura (fuego no muy alto, yo en mi vitro que llega hasta el 12, lo pongo al 8) Seguramente tendréis que añadir a la mitad más aceite y volver a calentar.

     Veréis que la máquina es muy fácil de usar, solo tenéis que apretar y poco a poco va saliendo la masa, entonces cuando veáis un grosor considerable, dejáis de apretar y la rosquilla cae al aceite. Cuando esté hecha por un lado, con ayuda de dos tenedores, le dais la vuelta.

     Al sacar las rosquillas se van poniendo sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite y después las rebozaremos en azúcar.

      Y este es el resultado:

   

     Ummmmmmmmmmmm, buenísimas. Por lo menos cada vez que las llevo al trabajo (son un clásico) vuelan.

     Espero haberme explicado bien,  pero ante cualquier duda podéis escribirme al correo que aparece arriba o en mi página de facebook: El Paraiso de Carol.