Tarta ratones

     "El paraíso de Carol" y "Por arte de tartas"  (búscanos con esos nombres en facebook) se han unido para hacer a sus compañeras y sus familiares, todas las tartas, cupcakes o galletas que las pidan.

      Esta fue la primera que hicimos para la sobrina de nuestra compi Vane. Nos lo pasamos muy bien haciéndola y formamos un buen equipo.

     Las fotos no son muy buenas porque están hechas con el móvil, pero espero que se aprecie lo chula que nos quedó, con esos ratoncitos tan simpáticos, verdad?

     La tarta es un brownie de chocolate blanco con relleno de butterswiss de fresa (para chuparse los dedos)

     Esta entrada se la dedico a María porque siempre me ayuda a ser más lanzada artisticamente. Un beso.

Tarta barbie princesa

     Este fin de semana he cumplido un nuevo "sueño fondantero", he realizado mi primera tarta princesa y nada más y nada menos que para otra princesa, la de los labios de fresa. Aunque su cumple fue en Agosto, no tuve la oportunidad de hacerla en ese momento, y desde ese día llevaba esperando que su madre me dijera para cuando la quería, pues bien, el lunes me dijo:" ¿Puede ser para este domingo?." !Qué nervios y qué emoción!

     Aunque la idea la tenia en mi cabeza, al llevarla a la práctica tuve algún problemilla, como que la barbie era demasiado alta y no tenia un molde adecuado, asi que he tenido que hacer varios bizcochos de distintos tamaños y montarlos tipo puzzle, o tetris más bien.  Menos mal que con el fondant luego se cubre todo.  Bueno, no me enrollo más y aquí os dejo las fotos, por delante y por detrás.

         

     Por dentro era bizcocho de nata (receta de www.sugarmur.com) teñido de color rosa y rellena de ganaché de chocolate con leche.

   

 No está mal para ser la primera no? Además ha merecido la pena sufrir un poco haciéndola, solo por ver luego la cara de asombro y felicidad cuando la entregué a su dueña. Un beso para Alicia, la princesa de los labios de fresa, y otro para su mamá.

Primeras tartas fondant

     Hoy os voy a mostrar mis primeras tartas fondant. Y de paso os presento a mi maestra tartera.

     Mis primeros contactos con el fondant fueron en un curso de cupcakes en Taller de tartas (en otra entrada os hablaré de ellos y os mostraré fotos)  A raiz de eso, empecé a interesarme por este dulce mundo y quise aprender más. Como internet es mi gran aliado, me puse a investigar y a través del facebook, me enteré que casi al lado de mi casa estaba  http://www.dulces-ilusiones.com/ , me quedé maravillada con tantas cosas bonitas que hacia, "yo quiero, yo quiero", me dije a mi misma. Lo primero que hice fue comentarlo en el trabajo por si alguien se animaba  (ya que mis cupcakes habían gustado mucho) y mi compi-amiga Maria se apuntó conmigo.


  Nos pusimos en contacto con la gran Natalia y en Junio hicimos nuestro primer curso de tartas fondant. Ella nos enseñó como hacer el bizcocho, horneado, relleno, estirar y cubrir la tarta... y un montón de cosas más, porque es un encanto.

Aqui sin adornos. 

     Y aqui terminada.

     

     Yo aproveché la ocasión para llevarla al cumple de mi sobrino, y quedó alucinado. La gente me decia: "¿pero, eso que es?,¿ plastilina?". Jaja, parecia increible que  se comiera.

     El segundo curso, Tartas II, lo hicimos en Septiembre, y aquí aprendimos a hacer una tarta de dos pisos, y el acabado final (base de la tarta y remates) 

  

     

      Aprendimos también a usar el cmc, (qué gran invento!!) y con él pude hacer esos lazos tan bonitos.
     
      Espero, como siempre, que os hayan gustado mis palabras. Dulces besos para tod@s

      Esta entrada se la dedico a Natalia Bocassi de Dulces Ilusiones (búscala y alucina!) mi gran maestra.

Premio para mi blog!

     Hola! Hoy os escribo para contaros que me han dado un premio, siiiiiiii. Me lo ha concedido http://lacajitadenoe.blogspot.com/ y para mi es un honor que se haya acordado de mi, teniendo mi blog tan poquito tiempo. El premio consiste en que tod@s los que me leéis, me conozcáis un poco más,

  

En la primera parte del premio, debo contaros siete cosas sobre mi, a grandes rasgos, me ha costado mucho pero aquí van:

1. Tengo 34 años y aunque me costó un poco superar la barrera psicológica de los 30, lo llevo muy bien.
2. Me encantan los niños, sino, no podría dedicarme a mi profesión: soy educadora infantil
3. Mi otra gran pasión, son los perros. Tuve un westy precioso al que adoraba (además fue un regalo de mi padre y él falleció un año después), se murió tras 12 años conmigo. Hace casi dos meses que tengo un teckel y estoy loca con él.
4. Soy  reservada,( a veces demasiado) y la primera impresión que doy a la gente es de chica seria. Nada más lejos de la realidad en cuánto me conocen y me doy a conocer.
5. Como podréis observar, me encantan las manualidades, desde pequeña, aunque soy muy mala dibujando.
6. Me encanta leer, soy una devoradora de libros de casi todas clases, no puedo dormirme sin leer un poco (aunque sean las 4 de la madrugada)
7. Por último, y no por ello menos importante, pero si lo más reciente, me he vuelto una "loca" de la reposteria, estoy obsesionada con todo lo que tenga que ver con tartas, cupcakes, bizcochos, galletas...jaja

     En segundo lugar, debo contestar a una serie de preguntas más concretas:

1. Mi canción favorita:  no soy muy musiquera, pero elegiré "In the morning" de The Coral.
2. Mi postre favorito:  !TODOS !(excepto el arroz con leche)
3. Lo que me molesta:  la gente que se cree más que nadie.
4. Cuando me molesto:  no se me suele notar, rara vez me enfado.
5. Mi mascota favorita:  perro.
6. Blanco o negro:  Blanco.
7. Tu mayor temor:  que le pase algo a los mios.
8. Tu mayor rasgo o característica:  optimismo.
9. Actitud de todos los días:  Positiva, siempre positiva.
10. ¿Qué es la perfección? :  no existe.
11. Color favorito:  Rosa
12. Animal favorito:  Perro
13. Número favorito:  el 8  (el día que yo nací)
14. Perfume que estoy usando:  "Flower" by Kenzo (pero de yodeima, que soy pobre)
15. ¿Prefieres recibir o dar regalos?  Dar, (me emocionó cuando lo abren)
16. Último día que usaste sombra de ojos:  buuf, ni me acuerdo...
17. Día de la semana favorito:  el domingo.

  

         Por último, debo otorgar este premio a 15 blogs que yo quiera, asi que aqui van:

1. Cakes & Cookies
2. Cositas Chulass
3. El Lugar donde las fantasía...
4. ENTRE CUCHARA Y CUCHARON
5. Estelapizdeojos
6. Experimentos con azúcar
7. horneando deseos
8. 
   
9. La dulce Maria de la o
10. Les cosines de Kris
11. LOS DULCES DE LA LIRIO

     Ya se que solo son 10,  los he elegido porque me parece una buena idea para darnos a conocer.

     Espero no haberos aburrido mucho con esta entrada, tan distinta a las anteriores. Besos de chocolate.

1. 
   

Cakepops (paso a paso)

     Aprovechando que tenia un bizcocho fallido ( se me quedo un poco crudo por dentro y no pude arreglarlo) pensé:" Carol, es el mejor momento para hacer uno de los retos que te faltan por realizar". Así que me puse manos a la obra y me dispuse a elaborar unos cakepops o bizcobolas. Y de paso me lié a hacer fotos para poder hacer mi primer PAP, !qué ilusión me hace!

 
     Lo primero que tenemos que hacer es desmigar el bizcocho (podéis usar restos  de alguno que se os haya quedado duro, magdalenas, sobaos... )

  

       Como yo iba a hacer de dos sabores, dividi la mezcla en dos, una la mezcle con queso crema, y otra con nocilla. Las cantidades aproximadas tanto del queso como de la nocilla son la mitad del peso del bizcocho    desmigado.

         Aqui las dos bolas mezcladas. (la del queso me quedo más blandita y la otra más durita)

     Ahora, el siguiente paso es hacer bolitas de tamaño mediano, como si fueran albóndigas. Y las metemos al congelador. (en algunos sitios he leido que a la nevera, pero yo comprobé que una vez congeladas, el chocolate de después se solidifica mejor)

      Para cubrirlas necesitaremos chocolate de cobertura (nestlé postres o similar), chocolate con leche, blanco... Yo usé chocolate de cobertura hasta que se me acabó y tuve que usar chocolate con leche (con los dos salen bien)

     Una vez, pasadas unas horas, con el chocolate derretido (en el micro o al baño maría), sacamos las bolitas y mojando un poco el palo en el chocolate, las vamos pinchando con cuidado de que no se nos rompan. ( A mi se me rompieron un poco algunas, pero al cubrirlas con el chocolate, parece que se arreglaron)

      Vamos cubriendo nuestras bolitas con el chocolate sumergiéndolas por completo mientras las giramos. Cuándo las sacamos, damos unos golpecitos con el palo en el bol para quitar el exceso de chocolate. Después, las mojamos en los sprinkels que queramos (los míos están adornados con fideos de colores, confetti y corazones)

      Necesitaremos un corcho para ir pinchándolas y que se sequen bien.

     Y aquí el resultado final.
     Por la noche no pude resistirme a probarlas y ummmmmmmmmmmmmmmmm, riquisiiimas.

     Al día siguiente las llevé al trabajo (mis compañeras son siempre mis conejillos de indias jeje )
Todas me dijeron que estaban buenísimas, y aunque de primeras lo de la mezcla de chocolate con queso crema resulta raro, son las que más gustaron.

     Espero que me haya explicado bien, y que con estos pasos os animéis a hacerlas porque son sencillas, quedan muy bonitas y encima están para chuparse el palo :))))))))))

     Hasta la próxima!

Muñecas

     Hoy os quiero enseñar otra de mis aficiones: las manualidades. Cuando mi compañera Belén apareció en la escuela con unas muñecas preciosas hechas de goma eva, yo dije: "Yo quiero aprender", y así fue. Quedamos una tarde varias compañeras y nos enseñó a hacerlas (espero que no lea esto la amiga que le enseñó a ella a hacerlas porque se supone que era secreto ) :)).

   Al principio, nos pareció a todas un poco complicado, sobre todo la cara, porque hay que estirar la goma eva y a veces se rompe. Pero una vez cogida la técnica, aprovechando las tardes de verano, me lié, me lié e hice varios modelos.

   Una con el pelo rosa y solo una coleta.

Otra morena (para mi hermana)

Y otra con chupete, como dice María: "ideal para mamás que acaban de dar a luz"


     Espero algún día hacer un paso a paso para que veáis lo fácil que es aunque no lo parezca.

     Y con esto, me despido hasta la próxima entrada, ¿qué será..............? besos

Primera entrada y primer bolso!

Hola! Desde que empecé en este mundillo del fondant, siempre he tenido ganas de hacer una tarta en forma de bolso. El sabado tuve la oportunidad de hacerlo, era el cumple de una persona muy especial para mi, a la que aprecio mucho (es mi cuñada, pero para mi como si fuera mi hermana). Asi, que me puse manos a la obra y lo hice. Creo que no me ha quedado del todo mal, aunque algún fallo tendrá.

     Aqui por delante ya terminado.

     Y esta otra foto, la parte trasera.

     Bueno, me despido ya, no sin antes dedicarle esta primera entrada a mi chico, que todos los domingos por las tardes cuando me ve sin hacer nada, me pregunta: ¿hoy no haces repostería?