Primeras tartas fondant

     Hoy os voy a mostrar mis primeras tartas fondant. Y de paso os presento a mi maestra tartera.

     Mis primeros contactos con el fondant fueron en un curso de cupcakes en Taller de tartas (en otra entrada os hablaré de ellos y os mostraré fotos)  A raiz de eso, empecé a interesarme por este dulce mundo y quise aprender más. Como internet es mi gran aliado, me puse a investigar y a través del facebook, me enteré que casi al lado de mi casa estaba  http://www.dulces-ilusiones.com/ , me quedé maravillada con tantas cosas bonitas que hacia, "yo quiero, yo quiero", me dije a mi misma. Lo primero que hice fue comentarlo en el trabajo por si alguien se animaba  (ya que mis cupcakes habían gustado mucho) y mi compi-amiga Maria se apuntó conmigo.


  Nos pusimos en contacto con la gran Natalia y en Junio hicimos nuestro primer curso de tartas fondant. Ella nos enseñó como hacer el bizcocho, horneado, relleno, estirar y cubrir la tarta... y un montón de cosas más, porque es un encanto.

Aqui sin adornos. 

     Y aqui terminada.

     

     Yo aproveché la ocasión para llevarla al cumple de mi sobrino, y quedó alucinado. La gente me decia: "¿pero, eso que es?,¿ plastilina?". Jaja, parecia increible que  se comiera.

     El segundo curso, Tartas II, lo hicimos en Septiembre, y aquí aprendimos a hacer una tarta de dos pisos, y el acabado final (base de la tarta y remates) 

  

     

      Aprendimos también a usar el cmc, (qué gran invento!!) y con él pude hacer esos lazos tan bonitos.
     
      Espero, como siempre, que os hayan gustado mis palabras. Dulces besos para tod@s

      Esta entrada se la dedico a Natalia Bocassi de Dulces Ilusiones (búscala y alucina!) mi gran maestra.